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白姜文化
銅陵是生姜較早栽培地區之一，至今已有2000多年，也是目前國內著名的生姜產區之一?，F為安徽省非物質文化遺產、國家地理標志保護產品。銅陵白姜栽培歷史始于西漢，興盛于北宋，衰落于元末明初，復蘇于清朝，振興于建國以后，發展于改革開放年代。
銅陵白姜在北宋時納入朝廷貢品之列。據北宋蘇頌（公元1020-1101）所著《圖經本草》記載：“姜，今處處有之，以漢、溫、池州為良”?！端问贰返乩硭妮d：“池州貢紅白姜”，《嘉靖?池州府志》明確標注本府內“土產”中“有姜出銅陵”。
銅陵白姜因姜嫩皮白而得名，品質上乘，有“中華白姜”之美譽。屬食藥兩用型和加工食用型品種。清乾隆帝下江南時，食銅陵糖冰姜后，稱贊“白如雪、亮如冰、甘辣醇和，有冰玉之美”，食后有“隔夜留香”之感。
據省糧油產品質量監督檢測站檢測：鮮姜含總糖0.9%，蛋白質11.5%、粗纖維9.8%、粗脂肪4.8%、鈣228毫克/100克、鐵8.5毫克/100克、總磷0.29%。尤其是糖和鈣的含量，均優于國內其他地方品種。
銅陵白姜不僅具有姜烯、水芹烯、莰烯、姜醇等各種成分，按葉油素和葉酸含量相對較高，尤其是姜酚的含量引人注目。
銅陵白姜，俗稱“大通姜”。指原銅陵縣新建、董店兩鄉諸村所產的生姜。明代嘉靖年間佘敬中赴京應試中為進士，后在吏部任驗封考功文選司郎中，職掌選拔官吏事（史稱天官），后又任廣東按察使。當時由“佘天官”年年敬貢朝廷，深得皇帝及大臣們的稱贊，由于大院生姜榮獲“貢姜”之美譽，倍受人們青睞。
銅陵白姜（又叫佛手姜）葉青翠、莖紅紫、質鵝黃、形為佛手、厚為肉掌、塊大皮薄、汁多渣少，香、甜、鮮、嫩、脆兼備。其優良品質，除了氣候，土壤等自然條件造化外，關鍵在于銅陵姜農在長期的生產實踐中潛心研究，形成獨特的栽培技藝：一是姜閣保種催芽；二是深翻高垅栽培；三是空中搭棚遮蔭。這三項栽培技藝都是獨具特色，是銅陵姜農勤奮、創新的結果。
銅陵是中國的古銅都，是青銅文化發祥地之一。銅和姜有著歷史、自然淵源關系。銅陵“八寶”核心是“一銅二姜”，銅陵地域文化重心是“一青二白”，青銅文化和白姜文化相通相融。大力弘揚白姜文化，對進一步做大做強白姜產業有著重要意義。
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品 名 |
和平牌貢品糖醋姜 |
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品 牌 |
和平牌 |
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口 味 |
糖醋味（需要鹽水味，請留言訂制加工） |
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凈含量 |
kg |
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配 料 |
銅陵白姜、水、米醋、精鹽、白砂糖 |
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食品添加劑 |
檸檬酸、蛋白糖、山梨酸 |
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貯存方法 |
置于陰涼、干燥、避光處 |
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食用方法 |
開蓋即食（冷藏貯存極佳） |
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生產日期 |
最新日期（1個月以內） |
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我們承諾 |
正宗銅陵白姜 |
銅陵白姜 和平牌貢品糖醋姜1kg
品 名
和平牌貢品糖醋姜
品 牌
和平牌
口 味
糖醋味
凈含量
175g
配 料
銅陵白姜、水、米醋、精鹽、白砂糖
食品添加劑
檸檬酸、蛋白糖、山梨酸
貯存方法
置于陰涼、干燥、避光處
食用方法
開蓋即食（冷藏貯存極佳）
生產日期
最新日期（1個月以內）
我們承諾
正宗銅陵白姜
親：2014年10月8日開拍！部分產品包郵！
品 名
和平牌糖醋味脫水姜
品 牌
和平牌
口 味
糖醋味
凈含量
2000g
配 料
銅陵白姜、白砂糖、米醋、精鹽、蜂蜜
食品添加劑
檸檬酸、苯甲酸、山梨酸
貯存方法
置于陰涼、干燥、避光處
食用方法
開蓋即食（冷藏貯存極佳）
生產日期
最新日期（1個月以內）
我們承諾
正宗銅陵白姜
親2014年10月8日開拍!
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品 名 |
和平牌姜絲香辣菜 |
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品 牌 |
和平牌 |
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口 味 |
香辣味 |
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凈含量 |
1500g |
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配 料 |
高稈白菜、銅陵白姜、辣椒、芝麻、紅油、白砂糖、精鹽、香辛料 |
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食品添加劑 |
苯甲酸、山梨酸 |
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貯存方法 |
置于陰涼、干燥、避光處 |
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食用方法 |
開蓋即食（冷藏貯存極佳） |
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生產日期 |
最新日期（1個月以內） |
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我們承諾 |
正宗銅陵香辣菜 |
6925462399065
銅陵白姜 和平牌糖醋味脫水姜
和平姜業 專注銅陵白姜40年,本款糖醋味脫水姜源自四百年大通醬園口味，為安徽名特產，傳承地方特色風，覺得消費者歡迎。
2瓶十四?。ū本?、天津、河北、上海、江蘇、浙江、安徽、福建、江西、山東、河南、湖北、湖南、廣東）包郵
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品 名 |
和平牌糖醋蒜 |
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品 牌 |
和平牌 |
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口 味 |
糖醋味 |
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凈含量 |
2000g |
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配 料 |
銅陵大蒜、白砂糖、米醋、精鹽、蜂蜜 |
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食品添加劑 |
檸檬酸、苯甲酸、山梨酸 |
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貯存方法 |
置于陰涼、干燥、避光處 |
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食用方法 |
開蓋即食（冷藏貯存極佳） |
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生產日期 |
最新日期（1個月以內） |
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我們承諾 |
正宗銅陵大蒜 |
DBS34/1873-2013 SB/T10439-2013
寶貝賣點：本品選用銅陵白姜－高稈白菜標準化示范區優質白姜，經科學加工而成。
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品 名 |
和平牌香辣菜 |
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品 牌 |
和平牌 |
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口 味 |
香辣味 |
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凈含量 |
225g |
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配 料 |
香菜稈、嫩姜絲、精鹽、辣椒、芝麻、紅油 |
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食品添加劑 |
谷氨酸鈉、山梨酸、苯甲酸 |
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貯存方法 |
置于陰涼、干燥、避光處 |
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食用方法 |
開蓋即食（冷藏貯存極佳） |
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生產日期 |
最新日期（1個月以內） |
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我們承諾 |
正宗銅陵香辣菜 |
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品 名 |
和平牌香辣菜 |
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品 牌 |
和平牌 |
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口 味 |
香辣味 |
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凈含量 |
225g*5 |
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配 料 |
香菜稈、嫩姜絲、精鹽、辣椒、芝麻、紅油 |
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食品添加劑 |
谷氨酸鈉、山梨酸、苯甲酸 |
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貯存方法 |
置于陰涼、干燥、避光處 |
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食用方法 |
開蓋即食（冷藏貯存極佳） |
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生產日期 |
最新日期（1個月以內） |
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我們承諾 |
正宗銅陵香辣菜 |
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品 名 |
和平牌精品禮盒（6瓶裝） |
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品 牌 |
和平牌 |
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口 味 |
糖醋味、醬汁味 |
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凈含量 |
175g*6 |
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配 料 |
銅陵白姜、白砂糖、米醋、精鹽、蜂蜜、優質醬 |
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食品添加劑 |
檸檬酸、蛋白糖、苯甲酸、山梨酸 |
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貯存方法 |
置于陰涼、干燥、避光處 |
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食用方法 |
開蓋即食（冷藏貯存極佳） |
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生產日期 |
最新日期（1個月以內） |
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我們承諾 |
正宗銅陵白姜 |
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品 名 |
和平姜茶禮盒（40包裝） |
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品 牌 |
和平牌 |
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口 味 |
甜辣味 |
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凈含量 |
6g*40 |
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配 料 |
銅陵白姜、人參、黃精、甘草、木糖醇 |
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食品添加劑 |
無 |
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貯存方法 |
置于陰涼、干燥、避光處 |
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食用方法 |
開蓋沖飲 |
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生產日期 |
最新日期（1個月以內） |
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我們承諾 |
正宗銅陵白姜無理由退貨 |
